Pays-Bas / Histoire

Des fromages frisons pour les Pays-Bas affamés


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La région de la Frise était bien consciente de la situation alimentaire désastreuse dans les villes néerlandaises au cours du dernier hiver de la guerre. Les histoires poignantes de collecteurs de nourriture traversant l'Afsluitdijk ont laissé une impression durable. Des opérations d'aide ont été mises en place dans toute la province.

Dans les premiers jours de mars 1945, le groupe de sabotage de Dronrijp a été informé de la présence d'une péniche contenant dix tonnes de fromage pour la Wehrmacht dans le Franekervaart, au nord d'Oosterlittens. A neuf heures du soir, alors que le couvre-feu était déjà en vigueur, les hommes ont enfourché leurs vélos, fusil Sten à l'épaule, et se sont mis en route.  

Sans tomber sur des soldats allemands, ils ont atteint la péniche, où ils ont maîtrisé les deux gardes. La péniche s'est avérée être remplie de fromages, jusqu'à 30 tonnes selon leurs estimations. Un agriculteur voisin, dans le hameau de Weakens, est sorti du lit et des chevaux et des chariots ont été utilisés pour transporter les fromages jusqu'à la ferme.  

Au fil de la nuit, la situation est devenue trop dangereuse pour les travailleurs clandestins et la péniche, alors loin d'être vide, a dû être abandonnée à son sort. Ils ont tout de même réussi à mettre la main sur près de dix mille kilos de fromage. Comme les services d'enquête allemands allaient enquêter à Weakens et dans les environs dans les jours qui suivirent, le fromage fut à nouveau chargé dans une barge et transporté à Lollum.   

Le village était connu pour n'avoir pratiquement aucune personne ayant des sympathies pour l'Allemagne, il était donc sûr. C'est pourquoi on l'appelle aussi "le village anglais". Le grenier du bâtiment de la société réformée est devenu le nouveau lieu de stockage.  

Avec d'autres denrées alimentaires, les fromages sont arrivés en bon ordre à Amsterdam, où l'Office interconfessionnel de distribution alimentaire d'urgence s'est chargé de la distribution. En remerciement de l'aide apportée par la résistance dans la province de Frise, un monument a été offert par les citoyens d'Amsterdam en 1947, qui a été placé à Lollum. 

Les fromages sont arrivés en bon état à Amsterdam.